В Украине сократилось внутреннее потребление пшеницы с 8 млн тонн до чуть более 6 млн тонн из-за сокращения потребления.

Как сообщил исполняющий обязанности министра аграрной политики и продовольствия Тарас Высоцкий в эфире единого национального телемарафона, в Украине в 2024 году ожидается производство зерна на уровне 21 млн тонн, потребление – более 6 млн тонн, экспорт – около 15 млн тонн.

"Потребление, к сожалению, сократилось из-за сокращения численности потребителей ", - констатировал руководитель ведомства.

Высоцкий напомнил, что пшеница – это основа для хлебобулочных изделий. И в этом сегменте есть две тенденции. Во-первых, по сравнению с 2021 годом значительное колличество украинцев выехало зарубеж и еще не вернулось. Во-вторых, меняется культура потребления, при которой колличество хлеба и хлебобулочных продуктов в рационе сокращается.

"Основная тенденция (сокращения внутренней потребности в пшенице – ИФ-У) – не все украинцы, которые выехали в начале 2022 года, вернулись в Украину и восстановили потребление ", - резюмировал и.о. министра агрополитики.