Министерство аграрной политики и продовольствия Украины намерено утвердить ветеринарно-санитарные требования к производству продукции пчеловодства.

Соответствующий проект приказа размещен на официальном веб-сайте Минагропрода.

Документ, в частности, предполагает, что пчеловодческие предприятия должны работать в закрытом режиме. Категорически запрещается вход посторонних лиц в производственные зоны и въезд транспорта, который не связан с обслуживанием производственных процессов.

Помимо этого, территория мощностей по производству пчеловодческой продукции должна быть огорожена и озеленена. При этом запрещается высаживать деревья и кусты, которые при цветении выделяют пух, волокнистые или пушистые семена, поскольку это может привести к загрязнению оборудования и продуктов. В теплое время года пчеловоды должны поливать территорию своего хозяйства не реже одного раза в сутки.

Мощности по производству продукции пчеловодства, согласно документу, должны включать: участок приема сырья, помещение для хранения продуктов, камеры декристализации меда, помещение для перелива, смешивания и фасовки, для хранения готовых продуктов, участок для хранения тары, производственную лабораторию, помещение для приготовления дезинфицирующих растворов и склад их хранения.