В Запорожье планируют построить "фабрики-кухни" при поддержке международных партнеров

Заместитель председателя Запорожской облгосадминистрации Михаил Семикин обсудил с представителями Всемирной продовольственной программы ООН (ВПП ООН) проект строительства двух фабрик-кухонь - современных заведений, где будут готовить здоровую и вкусную пищу для тысяч школьников, сообщает пресс-служба обладминистрации.

"Во-первых, мы создаем условия для повышения квалификации поваров. Уже сейчас строим на базе заведения профтехобразования современный хаб, где будут обучать будущих специалистов. Во-вторых, работаем над культурой питания школьников. Для этого проводится комплексная работа как с учителями, так и с родителями учеников", - отметил Семикин.

Валери Гарньери, заместитель исполнительного директора ВПП ООН, высоко оценила украинскую инициативу.

"Если родители будут знать, что их дети смогут не только учиться, но и потреблять вкусную и полезную пищу в школах, это будет стимулом остаться в родном городе. Мы рады поддерживать этот проект и надеемся на плодотворное сотрудничество", - подчеркнула Гарньери.

Отмечается, что проект позволит обеспечить горячим питанием более 15 тысяч детей, посещающих образовательные учреждения офлайн. В планах - обустроить две кухни, где квалифицированные специалисты будут готовить блюда на современном оборудовании для большого количества учебных заведений. Эта инициатива также охватывает обучение поваров на специальной базе профтехобразования, которая превратится в современный кулинарный хаб.

Проект "Фабрика-кухня" был инициирован первой леди Еленой Зеленской. Его цель - не только улучшение питания школьников, но и воспитание нового подхода к здоровому образу жизни в условиях войны.