Интерфакс-Украина
17:29 21.03.2025

McDonald's вернет утреннее меню в киевских заведениях уже на следующей неделе

3 мин читать
McDonald's вернет утреннее меню в киевских заведениях уже на следующей неделе

ПИИ "МакДональдз Юкрейн Лтд." вернет утреннее меню в Киеве и области на следующей неделе, сообщили представители компании на пресс-завтраке в пятницу.

"Мы постоянно смотрели, можем ли вернуть завтраки, и у нас было несколько очень важных дискуссий в течение этих трех лет (...) Ключевые трудности, с которыми мы сталкивались, - это, прежде всего, воздушные тревоги, особенно непрогнозируемость того, что происходит в какой период времени", - пояснил финансовый директор "МакДональдз" в Украине, Словакии и Чехии Александр Богородов, передает с места события корреспондент агентства "Интерфакс-Украина".

Еще одним препятствием, по его словам, было то, что до 2022 года завтраки можно было заказать только до 10 часов утра. Однако после вторжения из-за увеличения угроз новых атак со стороны страны-агрессора операционно реализацию этих завтраков было уже крайне сложно осуществлять из-за воздушных тревог, ограниченного времени на заказ и подачу и увеличения количества списанных продуктов.

Третьей преградой были ограничениями электроэнергии, особенно в условиях постоянных отключений, ведь заведения не могли обеспечить бесперебойную работу. Богородов отметил, что сейчас примерно 95% ресторанов сети оборудованы дизельными генераторами.

По его словам, когда компания рассматривала идею возвращения меню завтраков, внимание обращалось на адаптацию непосредственно операционных процессов, цепей поставок и обучение кадров, поскольку есть определенная ротация персонала.

В свою очередь операционный директор компании Дмитрий Корбут добавил, что в меню завтраков посетителям будут предлагать восемь видов "Макмафинов", два вида тостов и три ролла, а также несколько позиций из основного меню. Однако не будет омлета с беконом и большого завтрака, которые сложнее приготовить, чем другие позиции, и требуют больше времени.

"Вкусные и доступные блюда из утреннего меню будут представлены во всех «МакДональдз», кроме 12 ресторанов в Полтаве, Днепре, Кременчуге, Кривом Роге, Кропивницком и Александрии. Основная причина - воздушные тревоги, которые происходят там чаще, что затрудняет переход с утреннего меню на основное", - отметили в компании.

Завтраки также не будут доступны в 11 ресторанах, расположенных на фудкортах в торговых центрах, поскольку их график работы не позволяет обеспечить эффективные продажи утреннего меню.

Сейчас утреннее меню уже подают во Львове, Луцке, Тернополе, Ивано-Франковске, Яремче, Ковеле, Ровно, Хмельницком, Черновцах, Черкассах, Житомире, Глыбочице, Чернигове и Одессе.

В компании добавили, что за первую неделю продажи утренних блюд для завтраков превысили показатели 2021 года на 80%. "МакДональдз" продолжает работать над возвращением меню для завтраков в других городах своего присутствия, в частности в Днепре, Кропивницком и других.

Ранее компания провела трехнедельное тестирование завтраков в Виннице, на основе чего проанализировала новое утреннее меню, чтобы увидеть, действительно ли предложенный формат пользуется спросом среди клиентов. Она оценила его реальные объемы и прогнозы на первый период после запуска, а также определила и рассчитала количество продуктов и ресурсов, чтобы лучше интегрировать утреннее меню в работу своих ресторанов. Во время этого тестирования объемы продаж на 34% превысили ожидаемый уровень.

ЕЩЕ ПО ТЕМЕ:

ПОСЛЕДНЕЕ

Зеленский о выходе США из переговорного процесса: Я уверен, что Европа будет рядом

Зеленский убежден, что в случае прекращения огня будут его нарушения: надо очень быстро решить вопрос мониторинга

Зеленский: Соглашение о полезных ископаемых сегодня выгодно обеим сторонам

Зеленский о разговоре с Трампом в Ватикане: Это лучший разговор из всех, что были до этого

Зеленский о безопасности иностранцев, которые едут в Москву на 9 мая: Мы не можем нести ответственность за то, что происходит в РФ

Зеленский настаивает на скорейшем прекращении огня на 30 дней и отверг предложение Путина о трехдневном перемирии на 9 мая

С 1 мая для бывших ограниченно годных военнослужащих снизили уровень нагрузок

Из-за ударов РФ по Харькову пострадал 51 человек, среди них двое несовершеннолетних

Силы обороны ночью сбили 77 вражеских дронов из 183, еще 73 локационно потеряны

За прошедшие сутки на Харьковщине от вражеских обстрелов погиб один человек, 48 человек ранены - ОВА

РЕКЛАМА
РЕКЛАМА

UKR.NET- новини з усієї України

РЕКЛАМА