Дипломаты, меценаты и предприниматели испекли паски из муки с разминированных полей Харьковщины

Дипломаты, предприниматели, меценаты и лидеры общественного мнения приготовили на мастер-классе в Нью-Йорке паску из муки, смолотой из зерна с разминированных полей Харьковщины, сообщает пресс-служба Министерства экономики Украины.

Отмечается, что мастер-класс по выпечке состоялся в легендарном ресторане "Радуга" в Бруклине в рамках международной кампании Soul of Soil 2.0. В мероприятии приняли участие заместитель генсекретаря ООН и заместитель руководителя ПРООН Хаолян Сюй, дипломаты постоянных представительств Германии, Японии, Италии, Республики Корея, Хорватии, Дании при ООН. Украину на мероприятии представляли и.о. постоянного представителя Украины при ООН Кристина Гайовишин и руководитель благотворительного фонда Razom for Ukraine Дора Хомяк.

"Гуманитарное разминирование - вызов не только для Украины, а для всего мира, ведь до вторжения мы кормили 400 миллионов человек глобально. Сейчас наше зерно экспортируется в 57 стран, в том числе и в развивающиеся: Сомали, Йемен, Судан. Для нас было очень важно показать странам-партнерам, которые поддерживают гуманитарное разминирование в Украине, в частности, через систему ООН, что их помощь имеет очень конкретный результат", - приводятся в сообщении слова первого вице-премьера - министра экономики Украины Юлии Свириденко.

Она добавила, что, символично, для этого мероприятия муку предоставил украинский производитель муки, который покупает зерно в деоккупированных и приграничных с Россией населенных пунктах и после экспортирует эту продукцию на рынок США.

В Минэкономики напомнили, что сейчас Украина наиболее потенциально заминированная страна в мире - 139 тыс. кв. км украинской земли потенциально заминированы - это как площадь Греции. Две трети этих территорий - плодородные поля, где поколения украинцев выращивали пшеницу. Но благодаря совместным усилиям государства, международных партнеров и, конечно, благодаря работе саперов уже возвращены к использованию 35 тыс. кв. км.

Хаолян Сюй, заместитель руководителя ПРООН, отметил, что его организация гордится партнерством в инициативе "Душа земли 2.0" и совместной работой с Министерством экономики Украины и другими партнерами для повышения осведомленности о разрушительном воздействии взрывоопасных предметов.

"Soul of Soil 2.0 показывает нам, насколько мы все связаны - с землей, с людьми, которые на ней работают, и с традициями, которые через истории и еду поддерживают страну", - отметил Хаолян Сюй.

"Разминирование Украины - это не только об очистке земли. Это восстановление жизни, возвращение людей домой и восстановление бизнеса на освобожденных территориях. Сейчас зерно, которое преодолело путь от Харьковщины до столов ресторанов в Нью-Йорке, становится символом наших совместных усилий для восстановления мировой продовольственной безопасности", - добавила Гайовишин.

12 апреля подобные мастер-классы были проведены в Николаеве, Харькове, Днепре, Одессе и Львове, а также Киеве.