Стоимость традиционного ужина на десять персон на День благодарения, который отмечают в США в следующий четверг, за год снизилась на 5% и составляет $55,18, показали подсчеты American Farm Bureau Federation (AFBF).
Рекорд был зафиксирован в период пиковой инфляции 2022 года - $64,05.
Классический набор содержит 12 компонентов: индейка, начинка для индейки, тесто и начинка для тыквенного пирога, булочки с маслом, взбитые сливки, замороженный горошек, молоко, батат, овощной набор (морковь и сельдерей), свежая клюква, а также дополнительные мелкие ингредиенты. В расчете на человека стоимость такого набора в этом году составит $5,52.
Индейка, главное блюдо традиционного застолья, упала в цене на 16% - теперь тушку весом 16 фунтов (7,3 кг) можно купить в среднем за $21,5.
"Приятно видеть снижение цен на индейку, которая является самым дорогим товаром в наборе, - отметила экономист AFBF Фейт Парум. - Фермеры все еще восстанавливают поголовье индеек после резкого сокращения, вызванного птичьим гриппом, однако спрос также снизился. В результате индейка останется доступной опцией для семей, которые отмечают День благодарения".
Начинка для индейки подешевела на 9% по сравнению с прошлым годом, булочки - на 14,6%, клюква - на 2,8%. Между тем цены на горошек выросли на 17,2%, на молоко - на 16,3%, на батат - на 37%, а морковь с сельдереем подорожали на 61,3%.
