Интерфакс-Украина
15:52 12.03.2013

Запрет на курение привел к сокращению количества посетителей ресторанов на 15-20% - эксперт

2 мин читать
Запрет на курение привел к сокращению количества посетителей ресторанов на 15-20% - эксперт

Вступление в силу закона о запрете курения в объектах ресторанного хозяйства Украины привело к сокращению количества их посетителей на 15-20%, сообщил генеральный директор сети ресторанов итальянской и японской кухни Mafia Евгений Резуев.

"Если говорить о трендах и о том, что сейчас происходит в целом на рынке и с нами, в частности, то очевиден факт номер один: на всех рестораторов очень повлиял запрет на курение. Мы видим снижение по рынку гостей на уровне 15-20%", - сказал Е.Резуев журналистам на пресс-конференции в Киеве во вторник.

При этом он отметил, что запрет на курение в большей степени "ударил" по пивным ресторанам и пабам, в меньшей степени – по ресторанам casual dining, особенно японским, тогда как он почти не отразился на фаст-фудах и ресторанах, где до этого не курили.

"Европейцы говорили, что у них после запрета на курение разница была до 25-30%. У нас она немного меньше, возможно, и потому, что запрет на курение у нас совпал с высоким сезоном ресторанного бизнеса", - добавил Е.Резуев.

"Если говорить о нас, то нам удалось достаточно очень мягко пройти этот период", - сказал он.

Как сообщалось, с 16 декабря 2012 года вступил в силу закон Украины № 4844 о полном запрете курения в помещениях заведений ресторанного хозяйства и на всех рабочих местах.

В настоящее время Mafia объединяет 21 ресторан в Украине. Первый ресторан Mafia открыт в Харькове. Сеть ресторанов Mafia работает в сегменте casual dining и развивается на арендованных площадях.

Основательницей сети является Оксана Середюк. Совладельцами сети – О.Середюк и ее муж Тарас Середюк.

ЕЩЕ ПО ТЕМЕ:

ПОСЛЕДНЕЕ

При разделении Минкультуры не надо путать страткоммуникации и информполитику - Кравчук

Процедура передачи ТОК Gulliver в управление консорциума государственных банков завершена

Сообщено о подозрении двум военным РФ, которые причастны к убийству мирных жителей Бучи - генпрокурор

В выходные в Украине теплая погода без осадков, местами - кратковременные дожди и грозы

Сибига в пятницу посетит Польшу, проведет переговоры с Сикорским

Услуга по получению выписки о несудимости будет недоступна двое суток - МВД

На Закарпатье задержали фальшивую машину медэвакуации, на которой пытались перевезти за границу уклониста - ГПСУ

Разведка обнародовала данные очередного военного преступника - командира бригады, запускающего "шахеды" по Украине

Ермак обсудил с советниками стран Европы подготовку двустороннего соглашения между Украиной и США в сфере безопасности

Пункты помощи УКК работают в Киеве на местах ликвидации последствий атаки РФ

РЕКЛАМА
РЕКЛАМА

UKR.NET- новини з усієї України

РЕКЛАМА