Один из шеф-поваров климатического саммита в Париже оштрафован на 100 тыс. евро за нарушения в области защиты окружающей среды
Известный шеф-повар из Франции Марк Вейра, один из пяти шеф-поваров, приглашенный готовить для гостей климатического саммита в Париже, получил штраф 100 тыс. евро за незаконную вырубку леса, сообщает телеканал "Франс-24".
"Я не над законом. Каждый может сделать ошибку, даже я", - заявил М.Вейра на судебных слушаниях и извинился за содеянное.
По данным телеканала, М.Вейр без разрешения властей вырубил 7 тыс. кв м охраняемых лесов в департаменте Верхняя Савойя около своего ресторана La Maison des Bois.
Эту территорию М.Вейра, по его признанию, хотел использовать под строительство ботанического сада, пасек и теплиц в образовательных целях для детей.
Однако суд обязал шеф-повара в течение трех месяцев восстановить первоначальный ландшафт - сильно увлажненные земли. В противном случае М.Вейру грозит штраф в 3 тыс. евро за каждый день просрочки.
"Франс-24" отмечает, что М.Вейра дважды получал три звезды Красного гида Мишлена - наиболее известного и влиятельного ресторанного рейтинга.