Сыр камамбер с белой плесенью изготавливают в Оптиной пустыни Калужской области.
На сайте обители опубликовано получасовое видео, на котором монах рассказывает о технологии приготовления сыра.
В него, в частности, добавляют плесень, специальные бактерии и сычужный фермент, который выделяется из желудка новорожденного теленка. На изготовление партии уходит примерно две недели.
Как сообщалось, сыры изготавливают и в Спасо-Преображенском монастыре Валаама. В конце 2014 года монахи прошли обучение сыроварению в Италии. Ассортимент представлен тремя видами твердых сыров "Монастико", разных по времени выдержки. Монастырь подал заявку в Федеральную службу по интеллектуальной собственности на регистрацию товарного знака "Монастико".
Реклама
Реклама
ЕЩЕ ПО ТЕМЕ
В Черном море - один вражеский корабль -ВМС ВСУ
06:35, 05.04.2025
Зеленский: Я не боюсь никаких переговоров с россиянами, но надо, чтобы они не были просто убийцами
21:52, 04.04.2025
Зеленский: Мы верим, что США не пойдут на снятие санкций с РФ, страны ЕС их точно не снимут
21:19, 04.04.2025
Россия уже пытается дестабилизировать Европу с помощью гибридных мер, - глава Военного комитета ЕС
19:04, 04.04.2025
СБУ сообщила о заочном подозрении двум адмиралам и полковнику РФ, ответственным за ракетный удар по центру Одессы
16:38, 04.04.2025
ПОСЛЕДНЕЕ
В ближайший час с удержанием до конца субботы в Киеве и области ожидается гроза
14:42, 05.04.2025
До 72 возросло количество пострадавших в результате вражеских атак на Кривой Рог, среди них 11 детей
14:39, 05.04.2025
Зеленский: Важно, чтобы российский удар по людям в Кривом Роге не остался без реакции мира
14:33, 05.04.2025
В Украине в ближайшие двое суток дожди с мокрым снегом
14:14, 05.04.2025
УКК оказывал первую помощь пострадавшим из-за ракетного удара РФ по Кривому Рогу