Сыр камамбер с белой плесенью изготавливают в Оптиной пустыни Калужской области.
На сайте обители опубликовано получасовое видео, на котором монах рассказывает о технологии приготовления сыра.
В него, в частности, добавляют плесень, специальные бактерии и сычужный фермент, который выделяется из желудка новорожденного теленка. На изготовление партии уходит примерно две недели.
Как сообщалось, сыры изготавливают и в Спасо-Преображенском монастыре Валаама. В конце 2014 года монахи прошли обучение сыроварению в Италии. Ассортимент представлен тремя видами твердых сыров "Монастико", разных по времени выдержки. Монастырь подал заявку в Федеральную службу по интеллектуальной собственности на регистрацию товарного знака "Монастико".
Реклама
Реклама
ЕЩЕ ПО ТЕМЕ
В Черном море - один вражеский корабль - ВМС ВСУ
06:31, 26.04.2025
Трамп во время своего визита в Рим заявил о близости соглашения между Россией и Украиной и призвал к немедленному прекращению кровопролития
01:28, 26.04.2025
Зеленский убежден, что украинцы вернут оккупированные территории и предостерег иностранцев от инвестирования в РФ
23:12, 25.04.2025
РФ, Иран, КНДР и КНР создали антиамериканскую коалицию, Украина является индикатором этого - Зеленский
23:09, 25.04.2025
Победа Путина невозможна, поскольку это будет провал США как мирового лидера - Зеленский
22:34, 25.04.2025
ПОСЛЕДНЕЕ
Зеленский и Трамп договорились продолжить переговоры - Никифоров
12:59, 26.04.2025
Преступление и трагедия Чернобыля стали прямым следствием безответственной политики Кремля - заявление МИД Украины
12:55, 26.04.2025
Минобороны Украины увеличивает количество образцов дронов на оптоволокне
12:39, 26.04.2025
Количество пострадавших в Каменском возросло до шести - Днепропетровская обладминистрация
12:31, 26.04.2025
В Белом доме назвали встречу Трампа и Зеленского в Риме продуктивной - СМИ