Яблоки "гала" могут прервать полувековую гегемонию "рэд делишес" в США
На яблочном рынке США грядет революция: сорт "рэд делишес", лидировавший по популярности в течение последних пяти десятилетий, по итогам текущего года может уступить первенство сорту "гала".
Как говорится в сообщении Ассоциации производителей яблок США, в 2018 году в стране ожидается рост урожая яблок сорта "гала" на 5,8%, до 52,4 млн ящиков, тогда как производство "рэд делишес" сократится на 11%, до 51,7 млн ящиков. Ящик весит 19 кг.
"Рост популярности новых разновидностей яблок вызвал снижение спроса на "рэд делишес", - заявил директор ассоциации Марк Ситин. - "Гала", возникший в Новой Зеландии в 1930-х годах, становится все более популярным сортом благодаря своим вкусовым качествам, текстуре и сладости".
Сорт "грэнни смит" может обогнать по популярности сорт "фуджи", однако производство яблок этих сортов будет вполовину меньше, чем у лидеров. Пятое место, как ожидается, займет относительно новый сорт "ханикрисп", но при текущих темпах роста он может войти в тройку лидеров уже в 2020 году, полагают эксперты.