Употребление рыбы из обмелевших водоемов или мест отхода воды чревато опасными инфекционными заболеваниями, в том числе ботулизмом – Херсонская ОВА
Херсонская областная военная администрация предупреждает: употребление в пищу рыбы, оставшейся на обмелевших водоемах, или той, которая еще останется в местах отхода воды, опасно для здоровья.
"Из-за повреждения дамбы Каховской ГЭС начался массовый мор рыбы. Десятки тысяч рыб остались на обмелевших водоемах Херсонщины, а также останутся в местах отхода воды. Напоминаем: мертвую рыбу или ту, что умирает, нельзя собирать для дальнейшего хранения, готовить или потреблять", - говорится в сообщении Херсонской ОВА в Телеграм-канале в среду.
Как подчеркивается в сообщении, "ни один способ приготовления не сделает ее безопасной для вас: такую рыбу нельзя потреблять в пищу, в т.ч. сушить, вялить, жарить или варить. Эта рыба может содержать возбудители инфекционных болезней, паразитов или опасные химические вещества".
Кроме того, как отмечают в ОВА, избегайте покупки рыбы в местах стихийной торговли.
"Одну из самых больших угроз может представлять ботулизм - острое инфекционное заболевание. Оно возникает в результате употребления продуктов, отравленных токсинами, вырабатываемыми бактериями-возбудителями болезни", - говорится в сообщении.
Симптомы ботулизма включают, в частности, выраженную усталость, слабость, головокружение, тошноту, головную боль. Начальные симптомы обычно сопровождаются снижением четкости зрения (невозможно читать мелкий текст), "пеленой" перед глазами, сухостью во рту и горле, а также затруднением при глотании и речи.
"Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если у вас или у членов семьи есть любой из симптомов. Медицинская система Украины готова к возможным случаям ботулизма. Противоботулиническая сыворотка есть в достаточном количестве", - подытожили в ОВА.