Как выбрать оборудование для пиццерии и печи для пиццы в Киеве?

Пицца – любимое многими людьми блюдо, которое существует не один десяток лет и пользуется огромной популярностью. Любое современное заведение фаст-фуда или пиццерия требуют профессионального оснащения для приготовления ароматного и вкусного лакомства. Купить печь для пиццы высокого качества и по доступной цене можно на сайте нашего интернет магазина.

Что нужно знать об оборудовании для пиццерии?

Современный рынок предлагает внушительный выбор печей для выпекания пиццы. Наибольшей популярностью пользуются дровяные модели, так как способны полностью раскрыть непревзойденный аромат и вкус блюда. В комплектацию изделий входят:

- электронная система программирования;
- датчик температуры;
- индикатор нагрева.

Второе по популярности оборудование для пиццерии – электрические и газовые вариации. Отличаются легкостью подключения и более низкой стоимостью. Могут быть многокамерными и однокамерными. Отлично подходят для приготовления разных по размеру пицц. Модели укомплектованы подовыми камнями, которые качественно и равномерно пропекают блюдо.

Разновидности и преимущества печи для пиццы в Киеве

Оборудование для приготовления пиццы делится на четыре основных вида: дровяные, подовые и конвейерные, электрические, газовые. Каждая модель имеет свои особенности и положительные стороны.

Дровяная
Наполняет блюдо по-особенному пикантными вкусовыми свойствами. Работает устройство на углях или дровах при температуре 400 градусов. К «плюсам» этого варианта относятся:

- высокая производительность;
- отменные вкусовые качества блюда;
- дорогой и шикарный декоративный вид.

Это наиболее подходящее классическое оборудование для пиццерии, купить которое можно на нашем сайте. Теплопроводность керамического пода, конвекционное тепло, нагретая керамика и инфракрасное излучение обеспечивают блюду мягкий и пористый мякиш, а также хрустящий бортик. Топинг и сыр карамелизуются и отлично запекаются.

Конвейерная и подовая
Рабочий принцип такой модели заключается в передвижении блюда. Такая печь для пиццы оснащена конвейером и ТЭНами в верхней и нижней части. Изготовлена из нержавеющей высококлассной стали. Приготовить блюдо можно всего за несколько минут. К преимуществам относятся:

- возможность передвижения устройства за счет колесиков;
- подходит для одновременного запекания нескольких блюд;
- может использоваться для приготовления мяса, закусок, пирогов, изделий из теста;
- время запекания можно установить вручную.

Это идеальный вариант для ежедневного выпекания большого количества блюд.

Электрическая
Купить электрическое оборудование для пиццы в Киеве – приобрести производительное и удобное в применении устройство. Работает от любого источника питания, поэтому может эксплуатироваться в торговых стационарных точках и на выездных мероприятиях. Имеет такие достоинства:

- способна разогреваться до 450 градусов;
- отличается подовой конструкцией;
- готовит блюдо всего за 7 – 8 минут.
- Встроенная электроника обеспечивает точную регулировку рабочей температуры.

Газовая
Такую печку для пиццы в Киеве стоит приобрести для заведений общепита. Может подключаться к газовому баллону, а также подходит для центрального газового подключения. Положительные моменты:

- разогревается до 450 градусов;
- заготовки укладываются в прогретую предварительно камеру;
- запекает пиццу в течение 7 минут.

Этот вариант укомплектован специальными камерами, в которых можно одновременно готовить несколько лакомств. Приобрести одну из моделей оборудования можно недорого в нашем интернет-магазине.