Coffeeton: 10 лет развития украинского рынка кофе
Спрос рождает предложение, а его качество развивает культуру и уровень потребления. Кофе, как товар, представлен на украинском рынке давно, но сравнивая 2010 год с 2020 можно отметить исключительную разницу.
Как все начиналось
Помните ли вы что-то о кофейной культуре 2010 года? Нет? Совсем не удивительно, ведь в Украине в то время она только зарождалась. Буквально несколько вариантов растворимого кофе «3 в 1» и столько же молотого. Мало кто даже задумывался о кофе свежего обжаривания.
Конечно, все это в контексте массового потребления. Отдельные люди могли найти что-то более изысканное, но в основном из-за рубежа. Кофемашины были редкостью, а на месте современных кафе стояли обычные продуктовые киоски, где разливали растворимый кофе.
В лучшем случае можно было поискать бодрящий напиток в автоматах на отдельных заправках или в ресторанах. О выборе сортов, типах обжаривания, странах-поставщиках задумывались в основном только гиганты рынка – других игроков практически не было. Да, это были суровые времена для кофеманов.
Если бы кофеман с 2010-го внезапно оказался в 2020-м, то сошел бы с ума от счастья. Сотни уникальных кофеен с профессиональными бариста, а также домашние кофемашины с возможностью готовить разнообразные напитки.
Роль ведущего импортера в развитии отрасли
Без импортеров зеленого кофейного зерна и их колоссальной работы по налаживанию отношений со странами-производителями кофе и трейдерами такой бум кофемании в 2020 году был бы просто невозможным.
Проще это понять на примере крупнейшего импортера кофе в Украине. Согласно статистики за 2019, компания "КОФИТОН" заняла первое место с 41% рынка от всего объема импорта зеленого кофейного зерна. Основанная в 2010 году и празднующая в этом году юбилей, эта компания быстро заняла ведущую позицию и держит ее по сей день. В 2010 компания начинала импорт с 5 сортов кофе. Сейчас зеленый кофе в зернах представлен в более чем 200 видов. Таким образом, COFFEETON был и остается драйвером развития кофейной культуры в Украине.
Сегодня COFFEETON на регулярной основе готов предложить обжарщикам, ресторанам, кофейням и другим B2B-потребителям огромный ассортимент зеленого кофе. Любая точка на планете, где производят кофе, будет представлена позицией в каталоге COFFEETON. Заказ кофе удобно совершать в онлайн-магазине, созданном на платформе для создания брендовых интернет-магазинов Shop-Express.
Компания постоянно проводит каппинги (ред. дегустации) различных сортов кофе – для контроля качества сырья. Кроме того, в COFFEETON периодически проводятся публичные каппинги для презентации новинок рынку, а также индивидуальные каппинги – для ознакомления клиентов с теми сортами, которые им необходимы. В ассортименте "КОФИТОН" есть все: арабика, робуста, specialty, премиум сегмент, а также кофе без кофеина decaf (декаф) и cascara (каскара). Всего представлен кофе из ориентировочно 40 стран мира.
А главное, соотношение между ценой, качеством и ассортиментом максимально уравновешенное. Одинаково лояльное отношение к каждому клиенту, независимо от объема заказа – залог здорового развития отрасли. Возможность сразу в Украине найти любой сорт зеленого кофейного зерна высокого качества и получить его быстро, по соответствующей цене – это лучшее основание для поддержки рынка и залог дальнейшего роста.
Ссылка на сайт импортера кофе №1 в Украине: