Интерфакс-Украина
11:32 15.03.2023

Новое постное меню в мясном ресторане BEEF

2 мин читать

При создании постного меню шеф сделал акцент на блюда, которые гости могут смаковать в течение длительного времени.

Постное меню было сделано с учетом предпочтений гостей, которые придерживаются ограничений в еде по религиозным убеждениям. А также для тех, кто в своем рационе отдает предпочтение продуктам растительного происхождения.

"При подготовке постного меню мы уделили много внимания именно продуктам. Наши главные задачи - чтобы блюда были вкусными, питательными и имели необходимое количество микроэлементов, которых не хватает организму именно в начале весны", - шеф-повар ресторана BEEF.

Первые блюда постного меню знакомы нам еще с детства - постный борщ с черносливом и копченой грушей и грибная похлебка.

Закуски - овощной террин из обжаренных на гриле болгарского перца, цукини, баклажана и томатов, и салат с печеной свеклой, гранолой и тофу-майонезом. Для салата шеф запекает свеклу в соли и подает в малиновом соусе, добавляет гранолу с розмарином и майонез из сыра тофу. Майонез имеет право на жизнь тогда, когда он действительно healthy.

Основные блюда - запеченная цветная капуста с полентой на кокосовом молоке, тальятеле с томатами и зеленое ризотто с маринованными томатами. Митболы BEYOND MEAT с кремом из топинамбура вкусная альтернатива тем, кто не употребляет мясо, но скучает по его вкусу.

 

Стоит попробовать, ведь весной ждем еще больше премьер в меню!

 Варто спробувати, адже навесні чекаємо ще більше премʼєр в меню!

ПОСЛЕДНЕЕ

Кличко на о Конгрессе ЕНП: Европе нужен мир, который не нарушает национальных интересов Украины

Глобальное лидерство означает поддержку Украины - Порошенко на Конгрессе ЕНП

УВКБ ООН запускает бесплатные онлайн-курсы, чтобы помочь украинцам отремонтировать разрушенные войной дома и сделать их теплыми и пригодными для проживания

Пасхальные традиции для нового поколения: мастер-класс от Moneyveo для детского дома

Михаил Поплавский – 32 года ректорства: эпоха реформ и новаторства

Киевский Форум по безопасности 2025 - единство ради победы и мира

Порошенко передал военным еще три комплекса противодействия техническим разведкам

Украинские производители обратились к Зеленскому: обвиняют силовиков в давлении и защите недобросовестных импортеров

Петр и Марина Порошенко поздравили украинцев с Пасхой: уныние - не наш путь

Громада Киева передала 1100 дронов разных типов 27 бригаде НГУ - Кличко

РЕКЛАМА
РЕКЛАМА

UKR.NET- новини з усієї України

РЕКЛАМА