Интерфакс-Украина
11:32 15.03.2023

Новое постное меню в мясном ресторане BEEF

2 мин читать

При создании постного меню шеф сделал акцент на блюда, которые гости могут смаковать в течение длительного времени.

Постное меню было сделано с учетом предпочтений гостей, которые придерживаются ограничений в еде по религиозным убеждениям. А также для тех, кто в своем рационе отдает предпочтение продуктам растительного происхождения.

"При подготовке постного меню мы уделили много внимания именно продуктам. Наши главные задачи - чтобы блюда были вкусными, питательными и имели необходимое количество микроэлементов, которых не хватает организму именно в начале весны", - шеф-повар ресторана BEEF.

Первые блюда постного меню знакомы нам еще с детства - постный борщ с черносливом и копченой грушей и грибная похлебка.

Закуски - овощной террин из обжаренных на гриле болгарского перца, цукини, баклажана и томатов, и салат с печеной свеклой, гранолой и тофу-майонезом. Для салата шеф запекает свеклу в соли и подает в малиновом соусе, добавляет гранолу с розмарином и майонез из сыра тофу. Майонез имеет право на жизнь тогда, когда он действительно healthy.

Основные блюда - запеченная цветная капуста с полентой на кокосовом молоке, тальятеле с томатами и зеленое ризотто с маринованными томатами. Митболы BEYOND MEAT с кремом из топинамбура вкусная альтернатива тем, кто не употребляет мясо, но скучает по его вкусу.

 

Стоит попробовать, ведь весной ждем еще больше премьер в меню!

 Варто спробувати, адже навесні чекаємо ще більше премʼєр в меню!

ПОСЛЕДНЕЕ

В Киевсовете обратятся к президенту об увольнении главы Деснянской РГА Бахматова, который избил женщину

Президента Украины призывают присвоить Андрею Парубию звание Герой Украины – петиция

Киевская ТПП и посольство Египта договорились о поддержке украинского бизнеса в Африке

11 миллиардов гривен налогов заплатила группа ОККО за первое полугодие-2025

Совместное заявление компаний "Артериум" и "Киевмедпрепарат"

Киев готовится к празднованию Дня рождения Андреевского спуска: фестиваль искусства, музыки и поэзии состоится 6-7 сентября

Официальное заявление партии "Европейская Солидарность" в связи с циничным, подлым убийством нашего друга и коллеги Андрея Парубия

Кличко встретился с молодыми специалистами из Гарварда и МТИ – обсуждали развитие Украины после войны

Петр Порошенко поздравил украинцев с Днем Независимости

Вместе воюем, вместе реабилитируемся: "Украинские вертолеты" стали партнером ветеранского марш-броска

РЕКЛАМА
РЕКЛАМА

UKR.NET- новини з усієї України

РЕКЛАМА