Интерфакс-Украина
17:36 18.07.2024

McDonald’s в Украине оснастил генераторами уже более 70% ресторанов

3 мин читать
McDonald’s в Украине оснастил генераторами уже более 70% ресторанов

В условиях дефицита электроэнергии ПИИ "МакДональдс Юкрейн Лтд.", развивающее в Украине сеть ресторанов быстрого обслуживания McDonald’s, оснастил генераторами уже более 70% ресторанов, а также обновил производственные процессы, прокомментировал ситуацию агентству "Интерфакс-Украина" операционный директор компании Дмитрий Корбут.

"МакДональдз" работает на сохранение ресурсов, поэтому наши рестораны построены по принципам энергоэффективности. В ответ на вызовы войны мы начали устанавливать генераторы, чтобы выполнять заказы при отсутствии централизованного снабжения электричества. Сейчас уже более 70 ресторанов оснащены генераторами, и мы продолжаем постепенно отлаживать бесперебойное электроснабжение в других заведениях сети”, - сказал Корбут.

Поскольку из-за длительных отключений электроэнергии и в жаркую погоду генераторы могут выходить из строя, компания была вынуждена обновить производственные процессы.

"Сейчас, даже при наличии генератора, мы можем закрыть заведение на полчаса или больше, чтобы генератор мог остыть, а рестораны продолжали стабильно работать и дальше", - сообщил он.

Если в ресторане нет генератора, то при выключении электроэнергии заведение закрывается.

В компании подчеркнули, что особое внимание уделяется тщательному контролю условий хранения продукции в соответствии с стандартами.

"Наши мощные современные холодильники удерживают необходимую температуру до 14 часов без света. По возвращении энергоснабжения мы дополнительно проверяем температуру продуктов: для замороженных она должна составлять от минус 24 до минус 18°, для охлажденных – от плюс 1 до плюс 4°. При неподходящей температуре продукты подлежат списанию", - сообщил Корбут.

В случае длительного отключения, когда есть риск, что ингредиенты могут оказаться при ненадлежащей температуре, временно возвращаются продукты на склад, где есть генераторы, ради безопасного и надежного хранения.

"Несмотря на все вызовы и значительный рост затрат на обеспечение операционной деятельности, обусловленный закупкой топлива и сервисным обслуживанием генераторов, для "МакДональдз" качество и безопасность пищи является несомненным приоритетом. Компания адаптировалась к перебоям с электроснабжением и обеспечивает неизменную свежесть и безопасность своих продуктов", - резюмировал Корбут.

Первое заведение сети McDonald’s в Украине было открыто 24 мая 1997 года в Киеве.

Как сообщалось, McDonald’s 20 сентября 2022 года начал поэтапное открытие ресторанов в Украине. До 24 февраля того же года сеть насчитывала 109 ресторанов в 24 городах страны. По состоянию на июль 2024 года работает 101 ресторан, а сеть насчитывает 118 ресторанов. В общей сложности план на 2024 год предусматривает открытие 6 ресторанов.

По итогам 2023 года увеличило выручку в 3,9 раза по сравнению с предыдущим годом, до 12,9 млрд грн, следует из данных Opendatabot. Согласно финансовым результатам за 2023 год, чистая прибыль предприятия составила 1,29 млрд грн против убытка в 2 млрд грн в 2022 году.

Количество сотрудников компании в 2023 году выросло на 7% - до 9614 человек.

Согласно данным Единого госреестра юрлиц и физлиц-предпринимателей, участником ПИИ "МакДональдз Юкрейн Лтд." является MCD Europe Limited (100%, Лондон, Великобритания).

ЕЩЕ ПО ТЕМЕ:

ПОСЛЕДНЕЕ

Украинские сыры осенью подорожают на 5%, потребители переходят на сырный продукт

"Укрнафта" продолжает внедрять стандарты API, способствующие взаимозаменяемости оборудования и эффективности процессов

Кабмин согласовал привлечение $88 млн от МБРР на устойчивое и экологически сбалансированное предпринимательство

НБУ утвердил требования к деятельности значимых финансовых компаний

Государственная налоговая служба разоблачила схему занижения выручки заведениями питания для уклонения от уплаты налогов

НБУ надеется на учет его инфляционных целей правительством

НБУ надеется на решение внешнеторгового дефицита в среднесрочной перспективе естественным путем

НБУ финализирует законопроект для подачи заявки на получение эквивалентности в банковском регулировании ЕС

Укргазбанк предоставил TBF Group EUR5 млн на энергоэффективные проекты

НБУ надеется на принятие Радой измененных законопроектов по финмониторингу для вступления в SEPA

РЕКЛАМА
РЕКЛАМА

UKR.NET- новини з усієї України

РЕКЛАМА