Интерфакс-Украина
18:13 12.01.2021

Украинский общепит сократил выручку на четверть за первые три дня январского локдауна

1 мин читать
Украинский общепит сократил выручку на четверть за первые три дня январского локдауна

Выручка украинских заведений общественного питания за первые три дня январского локдауна в среднем сократилась на 25% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, следует из исследования компании Poster.

Согласно ему, среди опрошенных 2 тыс. заведений наибольшие потери несут рестораны и бары, которые по сравнению с 2020 годом недополучили 58% и 51% выручки соответственно. Кроме того, 40% выручки потеряли кафе, 39% – кальянные, 12% – кофейни, 37% – пекарни, 23% – пиццерии, 14% – заведения фастфуда, 16% – кондитерские.

При этом заведения, ориентированные на доставку, за указанный период увеличили выручку на 5%. В то же время выручка суши-баров выросла на 25%.

"Около 30% заведений из нашей выборки все-таки сумели показать рост по сравнению с прошлым годом. В основном это те заведения, которые смогли наладить процессы собственной доставки. Но в целом цифры лишь доказывают, что доставка и работа навынос не позволяют большинству рестораторов зарабатывать и "зимний" локдаун еще больше усугубляет ситуацию в отрасли", – констатируется в исследовании.

По данным Poster, во время прошлогоднего весеннего локдауна сокращение выручки до 26% от показателей февраля-2020 наблюдалось во всех сегментах общепита.

ЕЩЕ ПО ТЕМЕ:

ПОСЛЕДНЕЕ

Глава комитета Рады Бабак предлагает предусмотреть дополнительно 12 млрд грн на повышение зарплат учителям в проекте госбюджета-2026

Инфляция в сентябре составила 0,3%, в годовом измерении сократилась до 11,9% - Госстат

"Киевгорстрой" разрабатывает план реструктуризации текущей задолженности перед подрядчиками

"Нафтогаз" привлек 3 млрд грн кредита Ощадбанка на закупку импортного газа

Новая цифровая система электронных разрешений для международных грузоперевозчиков начнет работать с 1 ноября

Перспективным направлением развития международных гостиничных сетей являются областные города - мнение

Менее 10% украинских отелей имеют официальный статус звездности

Украина за 9 мес. нарастила вывоз лома на 54,1%, в валюте почти наполовину

Фиксированная цена на газ для населения и бюджетных учреждений остается неизменной до 31 марта 2026 г. - Свириденко

Минэкономики обсудило с ЕБРР возможную продажу миноритарных долей в госкомпаниях

РЕКЛАМА
РЕКЛАМА

UKR.NET- новини з усієї України

РЕКЛАМА