Интерфакс-Украина
11:29 04.09.2025

Цены на свинину повысились из-за сокращения производства

2 мин читать
Цены на свинину повысились из-за сокращения производства
Фото: Unsplash

Цены на свинину в Украине в этом году остаются на заметно более высоком уровне, чем в прошлом году, что связано с сокращением внутреннего производства, сообщила Ассоциация "Свиноводы Украины" (АСУ).

В отраслевой ассоциации отметили, что по итогам семи месяцев 2025-го года промышленное производство свинины уменьшилось на 14-15% по сравнению с аналогичным периодом 2024-го, а общее сокращение отрасли оценивают на уровне около 10%.

"Отрасль свиноводства начала 2025-й с рекордно низкой численностью свинопоголовья - менее 2,9 млн голов. Это непосредственно повлияло на производственные результаты. Хотя количество свиней в сельхозпредприятиях несколько возросло, говорить о стабильном восстановлении пока рано. Это скорее сезонные колебания, которые наблюдаем ежегодно", - пояснила руководитель аналитического отдела АСУ Александра Бондарская.

По ее словам, не менее важным фактором является и внешняя торговля. Несмотря на существенный рост импорта свинины - по предварительным итогам восьми месяцев года он в 6,5 раза превысил весь объем 2024-го года, и до сих пор не имеет значительного влияния на ценовую динамику.

"Импорт сегодня эквивалентен лишь 5% промышленного производства свинины или менее 3% от общего объема. Поэтому внутренний рынок в основном зависит от отечественного предложения", - подчеркнула эксперт.

Она также отметила, что на цену свинины оказывают давление сезонные факторы.

"Летом цены на свинину всегда несколько повышаются. В жаркое время животные хуже набирают массу и предложение кондиционной свинины уменьшается. В этом году сезонный фактор совпал с общим сокращением производства, поэтому цены держались на высоком уровне", - рассказала Бондарская.

Относительно прогнозов до конца года, эксперт отметила, что определенное снижение цен все же ожидают, однако оно не будет существенным.

"Традиционно в конце третьего - начале четвертого квартала спрос на свинину снижается. Это связано с тем, что на рынке появляются альтернативные источники белка - мясо животных, выращенных в приусадебном секторе, птица, рыба, грибы. К тому же потребители готовятся к отопительному сезону. Однако в этом году из-за меньшего объема производства ожидаемое снижение котировок будет незначительным", - пояснила она.

В отраслевой ассоциации прогнозируют, что уже с конца ноября спрос снова возрастет: мясопереработчики готовятся к зимним праздникам, а в декабре активнее становятся и потребители.

"Поскольку пока не наблюдается ажиотажного наращивания производства операторами, осенью предложение, вероятно, будет оставаться ослабленным, пусть и несколько выше, чем летом. Это, вероятно, "смягчит" ожидаемое снижение котировок на рынке свинины", - резюмировала аналитик.

ЕЩЕ ПО ТЕМЕ:

ПОСЛЕДНЕЕ

Более половины предпринимателей ожидают роста бизнеса в 2026 году - ЕБА

НБУ намерен унифицировать требования к структуре собственности поставщиков финуслуг в одном нормативно-правовом акте

Ситуация с падением цен на энергорынке 1-5 сентября адекватна сезонным факторам - экс-министр энергетики

Пышный о регулировании рынка ВА: Мы не хотим никакого трансфера наших монетарных полномочий

ТЭС имеют план Б с импортом угля на случай потери добычи из-за обстрелов РФ - член наблюдательного совета "Укрэнерго"

Состояние готовности основных секторов к отопительному сезону более 80% - Свириденко

Руководство и наблюдательный совет "Нафтогаза" встретились с миссией МВФ

Правительство назначило трех членов НКРЭКУ

"Укрэнерго" построило первую очередь пассивной защиты критического оборудования, в I кв.-2026 планирует завершить вторую - член наблюдательного совета

Ощад предоставил почти $11 млн кредита на 10,4 МВт следующей очереди "первой ВЭС на Закарпатье" 80 МВт "ФВТ"

РЕКЛАМА
РЕКЛАМА

UKR.NET- новини з усієї України

РЕКЛАМА