Интерфакс-Украина
16:48 11.02.2022

Рестораны в США столкнулись с дефицитом куриных крылышек в преддверии Супербоула

2 мин читать
Рестораны в США столкнулись с дефицитом куриных крылышек в преддверии Супербоула

Американские рестораны столкнулись с дефицитом куриных крылышек в преддверии финала чемпионата США по американскому футболу, или Супербоула, на фоне проблем с поставками.

По данным Национального совета производителей мяса курицы США (National Chicken Council, NCC), это связано, в частности, с нехваткой рабочей силы на мясокомбинатах страны, дефицитом некоторых ингредиентов, необходимых для приготовления популярной закуски, и повсеместным скачком цен.

Между тем, NCC прогнозирует, что американцы во время просмотра Супербоула в этом году могут съесть около 1,42 млрд куриных крылышек - почти рекордный показатель.

Рестораны пытаются активно решить проблему. Некоторые из них даже готовы перейти на замороженную продукцию в случае, если запасы свежей закончатся. Другие начали сокращать количество крылышек в стандартной порции.

"К сожалению, у курицы только два крыла", - комментирует ситуацию представитель NCC Том Супер.

На этом фоне стоимость продукта растет до максимумов. Согласно официальным данным, цена куриных крыльев в январе стала рекордной с 2010 года для этого месяца. На данный момент фунт (около 450 грамм) куриных крыльев в США в среднем стоит $2,61 по сравнению со средневзвешенной ценой за пять лет в допандеймийный период на уровне $1,76.

"Мы определенно наблюдаем скользящую вверх динамику цен на курятину и куриные крылья", - отметил глава компании FAT Brands Inc., владеющей барами Native Grill & Wings и Twin Peaks, Энди Видерхорн.

ЕЩЕ ПО ТЕМЕ:

ПОСЛЕДНЕЕ

Генсек ООН: конференция по вопросу Палестины и реализации решения о создании двух государств является важным шагом к миру

"Укрзализныця" объявила о дополнительных поездах в августе

Стармер обсудил ситуацию в Газе с Макроном и Мерцем

На фронте за сутки 122 боя, часть из них на Покровском направлении - Генштаб

Украина и Словения договорились о новых проектах по восстановлению прифронтовых регионов

В Харькове из-за ударов БпЛА вспыхнул пожар

Харьков под атакой вражеских БпЛА, зафиксирован удар по неработающему гражданскому предприятию

Враг снова обстрелял гражданских на Сумщине, трое пострадавших - ОВА

Зеленский: правительство выделило дополнительные 300 млн грн для поддержки университетов в прифронтовых и приграничных регионах

Зеленский поручил СНБО активнее привлекать внешнее финансирование на дроны

РЕКЛАМА
РЕКЛАМА

UKR.NET- новини з усієї України

РЕКЛАМА