Интерфакс-Украина
16:48 11.02.2022

Рестораны в США столкнулись с дефицитом куриных крылышек в преддверии Супербоула

2 мин читать
Рестораны в США столкнулись с дефицитом куриных крылышек в преддверии Супербоула

Американские рестораны столкнулись с дефицитом куриных крылышек в преддверии финала чемпионата США по американскому футболу, или Супербоула, на фоне проблем с поставками.

По данным Национального совета производителей мяса курицы США (National Chicken Council, NCC), это связано, в частности, с нехваткой рабочей силы на мясокомбинатах страны, дефицитом некоторых ингредиентов, необходимых для приготовления популярной закуски, и повсеместным скачком цен.

Между тем, NCC прогнозирует, что американцы во время просмотра Супербоула в этом году могут съесть около 1,42 млрд куриных крылышек - почти рекордный показатель.

Рестораны пытаются активно решить проблему. Некоторые из них даже готовы перейти на замороженную продукцию в случае, если запасы свежей закончатся. Другие начали сокращать количество крылышек в стандартной порции.

"К сожалению, у курицы только два крыла", - комментирует ситуацию представитель NCC Том Супер.

На этом фоне стоимость продукта растет до максимумов. Согласно официальным данным, цена куриных крыльев в январе стала рекордной с 2010 года для этого месяца. На данный момент фунт (около 450 грамм) куриных крыльев в США в среднем стоит $2,61 по сравнению со средневзвешенной ценой за пять лет в допандеймийный период на уровне $1,76.

"Мы определенно наблюдаем скользящую вверх динамику цен на курятину и куриные крылья", - отметил глава компании FAT Brands Inc., владеющей барами Native Grill & Wings и Twin Peaks, Энди Видерхорн.

ЕЩЕ ПО ТЕМЕ:

ПОСЛЕДНЕЕ

Центр Superhumans откроет центр слуха на базе областного госпиталя ветеранов войн и репрессированных во Львовской области

РФ в апреле выпустила гораздо меньше дронов по Украине, чем в феврале и марте, но нарастила количество ракетных ударов - ЦПД

Супруги, которые под видом зооволонтеров собирали данные ГРУ РФ о расположении ВСУ в Харьковской области, осуждены на 15 лет тюрьмы - прокуратура

Украина вернула еще шестерых детей на подконтрольную территорию

Харьковчанин тратил на собственные нужды донаты, который собирал якобы для ВСУ - прокуратура

Из-за вражеских авиаударов по селу в Харьковской области пострадала пенсионерка - прокуратура

Минобороны продолжит сотрудничество с оборонным заводом в Днепропетровской области, который поставил ВСУ некачественные боеприпасы, - Жумадилов

В агрохолдингах мобилизовано около 9% персонала, им оказывается финансовая и психологическая поддержка - исследование

Один гражданский погиб, трое получили ранения из-за обстрелов Донетчины - ОВА

Подозреваемая в нападении на Стерненко арестована, адвокат утверждает, что она якобы влюбилась в сотрудника ФСБ, думая, что он из СБУ - СМИ

РЕКЛАМА
РЕКЛАМА

UKR.NET- новини з усієї України

РЕКЛАМА