Интерфакс-Украина
16:48 11.02.2022

Рестораны в США столкнулись с дефицитом куриных крылышек в преддверии Супербоула

2 мин читать
Рестораны в США столкнулись с дефицитом куриных крылышек в преддверии Супербоула

Американские рестораны столкнулись с дефицитом куриных крылышек в преддверии финала чемпионата США по американскому футболу, или Супербоула, на фоне проблем с поставками.

По данным Национального совета производителей мяса курицы США (National Chicken Council, NCC), это связано, в частности, с нехваткой рабочей силы на мясокомбинатах страны, дефицитом некоторых ингредиентов, необходимых для приготовления популярной закуски, и повсеместным скачком цен.

Между тем, NCC прогнозирует, что американцы во время просмотра Супербоула в этом году могут съесть около 1,42 млрд куриных крылышек - почти рекордный показатель.

Рестораны пытаются активно решить проблему. Некоторые из них даже готовы перейти на замороженную продукцию в случае, если запасы свежей закончатся. Другие начали сокращать количество крылышек в стандартной порции.

"К сожалению, у курицы только два крыла", - комментирует ситуацию представитель NCC Том Супер.

На этом фоне стоимость продукта растет до максимумов. Согласно официальным данным, цена куриных крыльев в январе стала рекордной с 2010 года для этого месяца. На данный момент фунт (около 450 грамм) куриных крыльев в США в среднем стоит $2,61 по сравнению со средневзвешенной ценой за пять лет в допандеймийный период на уровне $1,76.

"Мы определенно наблюдаем скользящую вверх динамику цен на курятину и куриные крылья", - отметил глава компании FAT Brands Inc., владеющей барами Native Grill & Wings и Twin Peaks, Энди Видерхорн.

ЕЩЕ ПО ТЕМЕ:

ПОСЛЕДНЕЕ

В Днепре уже 20 пострадавших от удара, повреждено предприятие

В Одессе выпала полуторамесячная норма осадков, общественный электротранспорт прекратил работу - мэр

Из-за атаки вражеских БпЛА в Харькове вспыхнул пожар, данных о пострадавших нет

Зеленский поручил готовить продление тех санкций, срок которых истекает

В Николаевской области разоблачили схему незаконного пользования недрами на 120 млн грн - прокуратура

Минобороны готово максимально способствовать производителям мин в масштабировании и развитии производства - Шмыгаль

Уже 20 автобусов Anadolu Isuzu вышли на маршруты Киева из 85, которые город получит в рамках соглашения с ЕИБ - мэр

Харьков второй раз за день под атакой вражеских БпЛА

Россияне атаковали Запорожский район, загорелись склады агропредприятия - ОВА

В Украине появилась платформа Chapter Ukraine об украинских книгах в иностранных переводах

РЕКЛАМА
РЕКЛАМА

UKR.NET- новини з усієї України

РЕКЛАМА